Dégustation du Beaujolais au Hameau du vin
La dégustation se séquence généralement en trois étapes, chacune correspondant à un sens. La vue désignant la « robe » du vin, l’odorat (le « nez ») et le goût (la « bouche »).
La dégustation du Beaujolais vous permettra de découvrir les douze vins d’appellations dont dix crus comme le Brouilly, Juliénas, Morgon, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Moulin à vent…
La dégustation du Beaujolais se fait avec justesse afin d’apprécier et de magnifier les arômes et les saveurs des vins du Beaujolais.
On peut donc noter qu’un cru du Beaujolais se servira à 15/16° pour un vin jeune, et plutôt à 17° pour un vin plus âgées (3 à 5 ans), l’idéal étant de chambrer les bouteilles une heure avant de servir le repas.
La meilleure façon d’apprécier à leur juste valeur les crus du Beaujolais est de venir les déguster à L’oenoparc « Hameau Duboeuf », où 30000m² d’exposition, vous attendent pour vous faire découvrir tous les secrets et l’histoire du vin et de sa vinification. Une salle de dégustation est aussi à votre disposition pour vous faire découvrir les meilleurs vins du terroir régional et français.
Plus plus d'information sur la dégustation du beaujolais au Hameau du vin
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